lunedì 25 giugno 2012

Porta orecchini...

Non avevo proprio  idea di come sistemare i miei orecchini in modo da averli sempre a portata di mano e in ordine e dopo tanto cercare ho trovato questo porta mestoli da cucina che faceva proprio al caso mio.



Così la mattina prima di uscire di casa non ho problemi a trovare gli orecchini che meglio si abbinano a come sono vestita. Alcuni di questi orecchini (tipo quello col teschio) sono di mia figlia che tra l'altro ho realizzato io :)

sabato 23 giugno 2012

Focaccia ripiena...

Che fare la domenica pomeriggio con qualche formaggio avanzato? Una bella focaccia ripiena no? Naturalmente con l'aiuto di Mattia, che se può avere le mani in pasta non si tira mai indietro.


Farina mista 00 e integrale, prezzemolo, basilico e origano nell'impasto. Farcitura di grana, pecorino e spalmabile. Il risultato è stato apprezzato ed è durata... un attimo!

giovedì 21 giugno 2012

Filoncini con le olive...

Meno mangi e più cucini. Questo è quello che mi succede quando sono a dieta. In realtà la dieta l'ho finita da un pezzo e ora sto solo cercando di non ri-ingrassare ma il mal di testa e la nausea non mi permettono grandi abbuffate. Sta di fatto che mangiando meglio mi viene più volgia di mettermi ai fornelli e i risultati sono migliori di un tempo. Così, dopo aver mangiato del pane immangiabile del super, con Noemi ho fatto questi "Filoncini con le Olive". Sono venuti uno spettacolo, croccanti fuori e morbidi dentro, profumati...non sono durati molto nonostante fossero più di un chilo.

martedì 19 giugno 2012

Cassulella di Jamie...

Avete mai seguito Jamie in 30 minuti? Io sì e sto letteralmente riproducendo ogni ricetta che mi fa impazzire. Così, nonostante i 30°, qualche giorno fa ho fatto questa "Cassulella". Letto di cipolle, porri e aglio lasciati dorare. Aggiunta di fagioli cannellini con la loro acqua, salsa di pomodoro. Lasciare stufare. A parte arrostire salsicciotte sotto il grill del forno e preparare pan grattatao fresco con: salvia, olio extravergine, sale, pepe e prezzemolo nel mixer. Mettere salsicce nella teglia, coprire con pan grattato, aggiungere delle foglie di salvia, un filo d'olio e mettere in forno a gratinare. Cel e siamo spazzate tutte... non mi resta che augurarvi buon appetito!!!

martedì 12 giugno 2012

Cazzeggio in ospedale...

Il tempo in ospedale non passava mai, sopratutto se il pensiero andava ai miei bambini e a mio marito, Così in uno dei suoi tanti viaggi con biancheria pulita, biscotti, e altre mie mille richieste, ho aggiunto i fogli da origami. Ho cercato di rendere più familiare la mia stanza decorandola con farfalle, sfere di kasudama (regalate alle volontarie della colazione) cuori pulsanti (merce di scambio per antidolorifici prima dell'orario stabilito)ranocchie salterine alla compagna di stanza, che ho scoperto essere una ragazza tanto in gamba quanto fragile e speciale. Tutto questo nella speranza che la morsa del mal di testa allentasse la presa, ma a oggi, 12 Giugno, lui non cede ancora. Sono quarantadue giorni ininterrotti di emicrania. Sono paziente, tengo duro, rispetto ad altro questo è quasi una passeggiata. Vi abbraccio forte e ringrazio tutte coloro che mi hanno lasciato un messaggio anche privato. Laura

domenica 3 giugno 2012

Un nuovo dolore...

Un dolore che non tutti possono capire, che non tutti sapranno condividere. Solo chi, ama profondamente gli animali, e quindi anche le persone, potrà capire il mio stato d'animo. Chi invece, come qualcuno mi ha detto: Ma era solo un cane, oppure: ma perchè ci eri affezionata? O ancora, mi raccomando non ne prendere più perchè pensa a quanto ti è costato in questi anni, mi fanno solo venire tanta rabbia. Io dopo aver compiuto un mese intero di emicrania ininterrrota, aver avuto un'ischemia e aver capito chi davvero sono le persone che mi vogliono bene, non ho più voglia di arrabbiarmi. Ieri, 2 Giugno io e la mia cagnolina di anni compivamo gli anni,rispettivamente 38 e 14. Abbiamo festeggiato con una torta a base di carne e la serata è trascorsa traquilla tra coccole e fotografie. Alla 01.45 un sospiro, un lieve lamento un pò più forte di quelli che faceva durante i suoi sogni. Mi precipito giù dal letto, corro ad accarezzarla per traquillizzarla, lei mi guarda per un istante, ma non c'è già più. Ne sono seguite ore di lungo dolore. Mio e di mio marito un dolore fatto di lacrime e parole stringedo al petto tre chili di amore puro che per quattordici anni mi ci hanno seguito in ogni spostamento della casa, in ogni vacanza. Un amore che che si è donato a noi e viceversa senza mai domandare. Un amore di cane che è stato accanto ai miei figli, che li ha visti crescere, che ha giocato con loro.